A JORNADA DA BRAHZAN

Na Brahzan, nossa jornada começou como um hobby compartilhado entre dois sócios, Ernani e Bruno. O que começou como uma paixão logo se transformou em uma profissão dedicada. Ao perceber a ausência do autêntico churrasco de parrilla em nossa região, embarcamos em uma busca incansável pelo conhecimento, fazendo cursos de churrasco até mesmo além das fronteiras. Nosso objetivo sempre foi trazer a tradição e o sabor da parrilla para a nossa comunidade, criando um ambiente gastronômico gourmet que celebra a arte da carne e os prazeres da boa companhia.

Uma selfie de Ernani e Bruno com o Netão Bom Beef em um de seus cursos

MISSÃO

Na Brahzan, nossa missão é clara e definida. Buscamos proporcionar experiências de churrasco excepcionais, dominando técnicas de grelha e parrilla, e servindo carnes de qualidade que encantam nossos clientes a cada visita. Cada prato é uma expressão de nossa dedicação em superar expectativas e criar momentos gastronômicos memoráveis.

VISÃO

Almejamos ser reconhecidos como o destino número um para os amantes de churrasco em nossa região e além. Nossa visão vai além das fronteiras, compartilhando nossa paixão e conhecimento em churrasco com o mundo, tornando a Brahzan referência para aqueles que buscam uma experiência autêntica e inigualável.

Bruno e Ernani sorrindo em frente a uma parrilla

Bem-vindo à Brahzan, onde a tradição encontra a inovação, e cada refeição é uma celebração do sabor autêntico da Parrilla.

Responsabilidade: "Assumimos a responsabilidade pela qualidade de cada prato que servimos, desde a seleção dos ingredientes até a apresentação final."
Qualidade: "Buscamos a qualidade em tudo o que fazemos, desde a escolha das carnes mais suculentas até o treinamento rigoroso da equipe."
Paixão pelo Churrasco: "Nossa paixão pelo churrasco é o que nos motiva a buscar constantemente maneiras de aprimorar nossas técnicas e agradar os paladares de nossos clientes."